酵母浸粉（培養基原料）：酵母浸粉又稱(chēng)酵母粉、酵母提取物，此酵母浸粉源自西班牙進(jìn)口，質(zhì)量同OXOID LP0021酵母浸粉，是采用新鮮酵 母經(jīng)酵母自溶、過(guò)濾、 濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類(lèi)白色 干燥粉末。有酵母自然 香味，易溶于水，水溶 液呈淡黃色。酵母浸粉吸濕性，請放陰涼干燥處保存。酵母浸粉當中含有氨基酸類(lèi)、肽類(lèi)、水溶性維生素、及酵母多糖、酵母核酸組成的一種混合物，酵母浸粉當中含有豐富的B族維生素和各種氨基酸。核苷酸類(lèi)、有機酸類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)及維生素類(lèi)的水溶性物質(zhì)。在當中它起的主要作用是補充氮源和提供細菌生長(cháng)的各種維生素及氨基酸。酵母浸粉主要用于微生物培養基制備的基礎原材料以及生物制藥發(fā)酵原料。一般的用量為0.2%～0.5%。

酵母浸粉（培養基原料）：酵母浸粉（Yeast Extract ）是酵母經(jīng)過(guò)自溶、濃縮的水溶性部分。它當中含有豐富的B族維生素、各種氨基酸以及其它生長(cháng)因子。酵母浸粉被用在許多微生物培養基制劑作為優(yōu)良的增長(cháng)源。酵母浸粉被認為是一種非動(dòng)物產(chǎn)品，被廣泛用于細菌、真菌、哺乳動(dòng)物和昆蟲(chóng)細胞培養多個(gè)領(lǐng)域。

【產(chǎn)品參數】

技術(shù)指標：

氨基氮  ≥4.5%

總氮    ≥10%

干燥失重≤5%

灰份    ≤15%

PH值   6.0—7.2
【產(chǎn)品貯藏】常溫避光，陰涼干燥處保存。
【產(chǎn)品保質(zhì)期】3年