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進(jìn)口酵母浸粉能應用于怎樣的領(lǐng)域呢？
發(fā)布時(shí)間： 2022-01-20 點(diǎn)擊次數： 1109次進(jìn)口酵母浸粉又稱(chēng)酵母粉、酵母提取物，此酵母浸粉源自西班牙pronadisa普納德進(jìn)口，質(zhì)量同OXOIDLP0021酵母浸粉，是采用新鮮酵母經(jīng)酵母自溶、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類(lèi)白色干燥粉末。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黃色。酵母浸粉吸濕性，請放陰涼干燥處保存。進(jìn)口酵母浸粉即粉狀酵母浸出物，是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營(yíng)養成分的生物培養基產(chǎn)品。進(jìn)口酵母浸粉出物營(yíng)養豐富，被廣泛的應用于微生物培養行業(yè)。后來(lái)人門(mén)把應用于微生物培養行業(yè)的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏體產(chǎn)品)和酵母浸粉(粉體產(chǎn)品)。酵母酵母浸出物與酵母抽提物廣義上講是同一類(lèi)產(chǎn)品，在業(yè)內于生物發(fā)酵培養基的酵母抽提物通常稱(chēng)為酵母浸出物(YEF--Yeastextractfermentation)，于調味食品原料的通稱(chēng)為酵母抽提物(YE-Yeastextract)。酵母抽提物與酵母浸出物在生產(chǎn)工藝與質(zhì)量標準體系上也有區別。進(jìn)口酵母浸粉的應用領(lǐng)域：1、食品飼料領(lǐng)域2、動(dòng)物營(yíng)養領(lǐng)域3、生物發(fā)酵領(lǐng)域4、營(yíng)養保健領(lǐng)域5、發(fā)酵工業(yè)原料:氨基酸，抗生素，原料藥，VC及肌苷等6、微生物培養基:假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體
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