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對于進(jìn)口酵母浸粉你了解多少呢？
發(fā)布時(shí)間： 2020-05-23 點(diǎn)擊次數： 1172次進(jìn)口酵母浸粉即粉狀酵母浸出物，是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營(yíng)養成分的生物培養基產(chǎn)品。進(jìn)口酵母浸粉出物營(yíng)養豐富，被廣泛的應用于微生物培養行業(yè)。后來(lái)人門(mén)把應用于微生物培養行業(yè)的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏體產(chǎn)品)和酵母浸粉(粉體產(chǎn)品)。 酵母酵母浸出物與酵母抽提物廣義上講是同一類(lèi)產(chǎn)品，在業(yè)內于生物發(fā)酵培養基的酵母抽提物通常稱(chēng)為酵母浸出物(YEF--Yeast extract fermentation)，于調味食品原料的通稱(chēng)為酵母抽提物(YE-Yeastextract)。酵母抽提物與酵母浸出物在生產(chǎn)工藝與質(zhì)量標準體系上也有區別。本品以新鮮酵母為原料，采用現代化生物工程技術(shù)，經(jīng)自溶酶解、分離、真空濃縮、噴霧干燥精制而成。本品中蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、維生素B族、生長(cháng)因子、微量元素等營(yíng)養成分含量豐富、均衡，是微生物發(fā)酵培養基中極為理想的天然有機氮源。本品在抗生素新藥、氨基酸、有機酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素等生物工程產(chǎn)業(yè)有廣泛的應用。應用領(lǐng)域：1、食品飼料領(lǐng)域2、動(dòng)物營(yíng)養領(lǐng)域3、生物發(fā)酵領(lǐng)域4、營(yíng)養保健領(lǐng)域5、發(fā)酵工業(yè)原料:氨基酸，抗生素，原料藥，VC及肌苷等6、微生物培養基:假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體
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